Blanquette de Lotte aux Morilles



Une excellente recette dont l’inspiration provient du Saveurs Spécial fêtes n° 11 de cette année… Ingrédients pour 4 personnes 1kg de queue de lotte 1 verre vin blanc 1 échalote 1 litre de fumet de poissons 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 branches de persil 20 morilles déshydratées 4[…] Lire la suite sur La cuisine de Doria


Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *