Suprêmes de volaille fermiers à l’échalote et fenouil confits



Une recette très simple et savoureuse que j’ai réalisé dans une poêle dont le fond est en granit, pierre naturelle… Ingrédients pour 2 personnes 2 suprêmes de volaille fermiers 1 petit fenouil 2 échalions 100 ml de bière blonde 2cc de moutarde de Meaux 1/2 cc d’huile d’olive extra vierge Sel[...] Lire la suite sur La cuisine de Doria


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