QUICHE DE MA GRAND-MERE REUSSIE !

Il y a quelques temps déjà que j’avais testé une quiche qui ressemblait fort à ce que nous préparait ma grand-mère le dimanche.

Hé bien au hasard d’un reste de pâte, voici à nouveau cette quiche qui cette fois m’a vraiment rappelé cette sublime quiche de ma petite Mémée !

En fait la recette de la pâte vient de la grand-mère de mon mari que je fais pour confectionner des tourtes à la courge, bien m’en a pris !

quiche de ma grand-mère améliorée1Pour une quiche
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes environ à 180°C
Matériel : un rouleau à pâtisserie, un moule à tarte, un saladier

Ingrédients :
- 50 cl de crème épaisse à 30% de MG
- 4 oeufs
- sel, poivre
- une pâte de nos mémées (recette ici)

quiche de ma grand-mère améliorée2Étaler la pâte puis foncer le moule. Mélanger les autres ingrédients dans le saladier puis garnir la pâte.

Enfourner rapidement environ 25 minutes à 180°C.

quiche de ma grand-mère améliorée3

imprimanteQUICHE_DE_MA_GRAND_MERE_REUSSIE

 

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