Pancakes poires-amandes


Pancakes poires-amandes



Pancakes poires-amandes



Voici des pancakes aux poires aussi délicieux en dessert servis avec une crème chantilly, qu’en goûter ou qu’au petit déjeuner.

Ingrédients pour 6 pancakes aux poires :
10 cl de crème liquide
60 g de farine
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre
2 poires
20 g de poudre d’amandes
150 g de sucre
1/2 verre d’amaretto, de rhum ou d’armagnac

Préparation :
Couper les poires en morceaux très fins.

Mélanger ensuite les autres ingrédients dans un récipient de façon à obtenir une pâte homogène puis incorporer les morceaux de poires.
Dans une poêle huilée et à l’aide d’une louche, verser des petits tas de pâte.
Quand ils forment des bulles à la surface retourner les pancakes au poires et laisser dorer.

Mots clés recette . de :

pancakes, poires, amandes

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