J'ai ramassé hier un beau saladier de framboises et j'avais envie de les préparer très simplement pour le dessert!

En effet, avec cette chaleur on a plutôt envie de manger quelque chose de frais qu'un gateau assez lourd que l'on se réserve pour les soirées d'hiver!

J'ai donc pris mes framboises que j'ai soigneusement rinçées. Je les ai mises dans un saladier avec un jus de citron. J'ai parsemé le tout avec un peu de sucre (pas trop car les framboises sont déjà assez sucrées au naturel) puis j'ai ciselé une dizaine de feuilles de menthe. J'ai mis le tout 2 heures au frais et nous nous sommes régalés!!

Vous pouvez déguster cela avec du fromage blanc, une chantilly, une boule de glace ou sans rien.

Il me restait quelques morceaux de melons et j'ai fait un test. Je les ai préparés comme les framboises et c'était tout aussi délicieux et rafraîchissant!