Archive for the ‘Un, deux, trois … petits plats !’ Category

Cake aux bananes séchées et à la noix de coco

Cette délicieuse recette se trouve sur le blog de Sandra. Mais je dois dire que j’ai modifié très légèrement sa recette; je n’ai pas mis de rhum et j’ai ajouté des pépites de chocolat pour plus de gourmandise . J’ai aussi diminué quelques quantités et remplacé le beurre par la purée d’amande blanche. Mais c’est [...]

Croustade aux courgettes

Ni une tarte, ni une quiche et encore différente de la pizza, cette croustade vous étonnera. Pour la pâte : 220 g de farine « 7 céréales » du Moulin Maurice, 1 sachet de levure de boulanger, 1 cc de sucre, 1 cc de sel Pour la garniture : 1 kg de courgettes, 2 oignons, [...]

Gâteau au chocolat sans beurre et sans reproches …

Les fêtes arrivent à grands pas. Alors pour se mettre dans l’ambiance chocolat avant l’heure, je vous livre ma délicieuse recette de gâteau. N’ayez crainte, il ne contient pas de beurre, vous pourrez donc en profiter même après vos excès de décembre !!!! 4 oeufs125g de chocolat dessert Greenweez, disponible dans la catégorie épicerie bio2 [...]

Riz au lait fraise Tagada

Lors du salon Maison&Objet, j’ai découvert un stand fort agréable qui commercialisait des kits pour réaliser des plats et desserts en un tour de main. Le secret ? Un peu d’eau ou du lait et c’est prêt ! Personnellement, j’ai craqué pour leur riz au lait. Il suffit de faire chauffer 75 cl de lait [...]

Concours de Noël

C’est chez Mélanie que ça se passe, et je participe avec ma bûche aux griottines qui avait remporté un franc succès lors de la dégustation. Pour chaque élément qui compose la bûche, voici les divers ingrédients: Pour le biscuit: 4 oeufs, 120 g de sucre, 60 g de farine, 50 g de Maïzena, 1 sachet [...]

Financiers pistache – framboises

Le dimanche, j’adore préparer des petits gâteaux pour déguster à l’heure du goûter. Eh oui, le dimanche on prend le temps de faire les choses, et c’est si bien ! Alors aujourd’hui, c’était le jour des financiers, et ils étaient top !!! 2 blancs d’oeufs 75 g de sucre glace 60 g de beurre fondu [...]

Crème brûlée au Nutella

Ces crèmes brûlées, trouvées sur le blog d’Hélène, sont tout simplement un délice. Ce dessert est à la base super bon, alors quand on y ajoute du Nutella, forcément, c’est carrément gourmand. 15 cl de lait 10 cl de crème liquide à 30% MG 3 jaunes d’oeufs 10 g de sucre en poudre 60 g [...]

Tarte aux endives, lardons et mozzarella

Il est fréquent de manger les endives en salade ou en gratin façon endives au jambon.Toujours à la recherche de nouvelles idées, j’ai trouvé cette recette de tarte aux endives, lardons et mozzarella qui me permet de régaler toute le monde. 1 pâte brisée 2 endives 100 g de lardons natures 125 g de mozzarella [...]

Yaourt Bubble Gum

Incroyable le parfum de bubble gum dans ces yaourts, c’est comme si on mangeait du chewing gum. A la différence que l’on peut toujours essayer de faire des bulles, on n’y arrivera jamais !! 1 yaourt nature 2 CS de sucre 2 CS de lait en poudre 1 L de lait 6 CS de sirop [...]

Blanquette de dinde aux marrons

Ambiance bistro ce midi en cuisine !. Avec ces températures frisquettes, j’ai eu l’idée de préparer cette délicieuse blanquette arrangée à ma sauce, c’est le cas de le dire. En tout cas, c’est un essai concluant puisque la tablée a bien aimé. 400 g de blancs de dinde 250 g de marrons au naturel 10 [...]