Archive for the ‘Mon p’tit coin gourmand’ Category

Tian de courgettes

Après une recette sucrée voici une recette salée. je vous donne aujourd’hui la recette du tian de courgette telle que je l’ai trouvé dans un de mes (nombreux) livres de cuisine. je dois dire que je ne le prépare plus que de cette façon car j’ai adoré! c’est très goûteux! source: toute la cuisine 1000 [...]

Brioche de Charmela

En farfouillant sur le blog de Michèle je suis tombé sur sa catégorie de viennoiserie, et là je n’ai pas pu résister à la tentation d’en faire une! Mon choix s’est alors porté sur la recette de la brioche de Charmela. Je dois dire que nous n’avons pas été déçu! La mie était très filante [...]

Pâte à tarte de Christophe Felder

Voilà un bon moment que je n’avais pas mis mon blog à jour! Pour me faire pardonner je vous donne aujourd’hui la recette de la pâte à tarte sucrée de Christophe felder. Cette pâte est un pur délice, assez friable mais terriblement fondante! Source: Binôme gourmand Ingrédients120g de beurre mou80g de sucre glace30g de poudre [...]

Flammenkueche WW

Pour la recette Weight watchers du vendredi j’ai choisi de vous proposer une recette classique en version allégée, j’ai nommé la flammenkueche. J’ai beaucoup apprécié ce plat, le seul point négatif est que la pâte est assez difficile à travailler mais on s’adapte! Ingredients pour 4 personnes (4pts/pers) 160 g de farine complète 1 sachet [...]

Galettes courgettes pommes de terre

Récemment j’ai reçu de mon partenaire Birambeau un râpe 4 faces. Je l’ai donc mise à contribution pour réaliser ces galettes de courgettes et de pommes de terre. Elles sont très simple à réaliser et ça permet de changer des accompagnements classiques. En plus c’est une bonne façon de faire manger des courgettes aux réticents [...]

Fondant au coeur coulant de praliné

En ce mercredi je vous propose de réaliser ces petits desserts qui raviront petits et grands et qui sont parfaits pour terminer un repas (pas trop lourd le repas quand même!). Si vous aimez le chocolat n’hésitez plus et à vos ramequins! J’ai juste un peu adapté la recette en rajoutant au centre un carré [...]

Danibrioche

Me voici de retour après une petite semaine de vacances.S’il y a une recette de brioche qui a fait le tour de la blogosphère c’est bien celle-là! je ne l’avais encore jamais testé, et oui je teste rarement les recettes qui font fureur au moment où elles sont tendances, allez savoir pourquoi j’ai toujours un [...]

Croquettes de jambon aux herbes (weight watchers)

Pour la recette weight watchers du vendredi je vous propose de réaliser des croquettes de jambon aux herbes. Nous les avons beaucoup appréciés à la maison. Par contre je les ai trouvé un peu sèches donc la prochaine fois je pense que je les servirai avec une sauce au yaourt ou au fromage blanc (à [...]

Chili de haricots au chorizo

Quand j’ai vu cette recette chez audrey je me suis dis: il va falloir que je teste. Et un soir où je ne savais pas trop quoi faire à manger (et une envie de changer un peu des plats habituels) je me suis souvenu de cette recette. Alors comme j’avais tous les ingrédients sous la [...]

Tortilla de patatas

Pour commencer la semaine je vous emmène en Espagne avec cette délicieuse recette de tortilla de patatas (aux pommes de terre). Cette tortilla est aussi bonne chaude que froide, en entrée, en apéro ou en plat principal accompagnée d’une salade. Ingrédients5 oeufs3 grosses pommes de terre1 petit oignonde l’huile 1/ Peler les pommes de terre [...]