Archive for mars, 2011

Pain de thon aux olives, pistaches et fromage de chèvre

A l’origine, cette recette est celle d’une quiche que je fais de temps en temps, mais comme je n’avais pas de pâte brisée ni même l’envie de m’atteler à la tâche, j’ai choisi d’utiliser la même garniture mais en version pain ! Juste un petit conseil, laisser le bien refroidir avant de le couper, les [...]

Blancs de poireaux gratinés au jambon et sauce tomate améliorée

J’ai acheté des blancs de poireaux, en faisant mes courses, sans trop savoir quoi en faire…J’aime les garder entiers donc j’ai finalement choisi d’en faire un gratin en les faisant cuire à la vapeur au préalable. Pour 2 personnes : 5 blancs de poireaux nettoyés2 tranches de jambon blanc1 boîte de pulpe de tomates en [...]